Ve vlastní šťávě

Ve vlastní šťávě: Nová izraelská kuchyně aneb Půjčka na věčnou oplátku

Ve vlastní šťávě

Ve vlastní šťávě: Nová izraelská kuchyně aneb Půjčka na věčnou oplátku
Hummus

Radio Wave

Jednou z kuchařek, které se mi staly průvodcem při prvních krůčcích na postu šéfkuchaře v zaniklé restauraci Dahab Mezze Restaurant, byla Kuchyně palestinských Arabů od autorky Eleanor Saleh. Díky této knize se mi dostalo té pocty, že moji známí z palestinské komunity v Praze mi dávali zpětnou vazbu a leckdy i pochvalu za moje první pokusy uvařit autentické palestinské jídlo.

Více z pořadu

Ostatní také poslouchají