Ve vlastní šťávě

Ve vlastní šťávě: Kouzlo dobrého jídla z ulice

Ve vlastní šťávě

Ve vlastní šťávě: Kouzlo dobrého jídla z ulice
Macao – místní fast food

Radio Wave

Nedávno jsem se někde nechal slyšet, že úroveň té které národní kuchyně poznám podle jídla, které se vaří a jí na ulici. O mnohém vypovídá například absence malých pouličních konceptů, zato však hojný výskyt nadnárodních řetězců podniků rychlého občerstvení s unifikovaným programem. Nebo naopak. Jinde se chodí do takových hospod na záchod, ale najíst se všichni chodí k Járovi na rohu nebo Milanovi, co má bufáč u nádraží.

Více z pořadu

Ostatní také poslouchají