Ve vlastní šťávě

Ve vlastní šťávě: Diskriminace koní

Ve vlastní šťávě

Ve vlastní šťávě: Diskriminace koní
Koně na zasněžené pastvině

Radio Wave

Oficiálně byl u nás evidován koňský řezník někdy před sto padesáti lety. I přesto nebyl problém koupit koňský salám, v Turnově na nádraží si trampíci dávali sraz nad koňskou klobásou a labužníci si mlaskali nad biftekem z koňské svíčkové. Ve staré polské kuchařce – tedy přibližně z roku 1954 – je několik receptů na koňské maso. V Polsku také na rozdíl od nás existuje chov masných plemen koní.

Více z pořadu

Ostatní také poslouchají