Radioporadna

Sacharidy - nepřítel pro naši váhu i zdraví. Všichni si hlídají tuky a cukry nekontroluje nikdo

Radioporadna

Tučná strava a cukry, to je nebezpečná kombinace (ilustrační foto)

Hradec Králové

Výživový poradce Lukáš Vaníček hostem naší radioporadny. Téma: sacharidy – jaké mají místo ve výživě člověka?
Milan Baják

31. května 2018, 11:05

Přepis epizody

Přepis mluveného slova do textu je prováděn automatizovaným systémem a proto obsahuje mnoho nepřesností. Je určen pouze pro rychlou orientaci a vyhledávání. Nalezené výsledky vyhledávání jsou v přepisu zvýrazněny podbarvením.

Co hledáte?

A my tentokrát probereme jednu určitou část naší stravy, a to jsou sacharidy. A probereme s výživovým poradcem Lukášem Vaníčkem. Dobré dopoledne. Dobrý den. My navážeme tak trošku na naše minulé, povídá. Nikdo neslyšel, vůbec nevadí. Mi to připomeneme. Když jsme mluvili o tom, že vlastně hodně lidí se bojí ve stravě tuků. Bojíme se toho, že po nich hodně budeme přibírat, že jsou nezdravé, ale že ono to spočívá v trošku něčem jiném. A právě to souvisí i s těmi sacharidy. Tak můžeme to připomenout ještě jednou.
Určitě tak zhruba posledních 40 50 let se jako příčina veškerých nemocí kardiovaskulárních problémů označují tuky. A ale zajímavý je, že čím více omezují ty tuky a přidávají různý formy cukru, tak tím větší jako výskyt těch nemocí je tak, že zdravým selským rozumem se dá krásně vydedukovat, že ty tuky za to nemůžou, ale může za to příliš velký množství.
Cukru ve stravě. Tak kdo by chtěl vědět více o těch tucích, které jsou zdravé, kde je hledat? Tak si najděte naše minulé povídání na webu Hradec. Tečka. Rozhlas. Cz a my budeme pokračovat dnes právě těmi sacharidy, sacharidy. To je obecný pojem. Máme si pod tím představit jenom? Sladké? Asi ne. Právě proto jsme to dnes chtěli všechno probrat.