Glosa Pavla Maurera

Původně byly v Evropě pro prasata. Dnes se bez brambor neobejde snad žádná kuchyně světa

Glosa Pavla Maurera

Původně byly v Evropě pro prasata. Dnes se bez brambor neobejde snad žádná kuchyně světa
Stránka pořadu
Brambory, vaření, kuchyně, restaurace

Radiožurnál

Skoro všechna tradiční jídla všech zemí na světě mají jednu společnou ingredienci, a to brambory. První hlízy této lilkovité rostliny dovezli do Evropy v 16. století Španělé z jihoamerických objevitelských cest. Pěstovali je běžně Inkové, ale v Evropě nikomu moc nechutnaly. Byly různě zabarevné, malé, někdy prý i dost hořké. V některých zemích, třeba v Itálii se pěstovaly jako krmivo pro prasata.

Více z pořadu

Od nejnovějšího

Další epizody

Ostatní také poslouchají