Glosa Pavla Maurera
Chodí zásadně v utajení a bez ohlášení. Inspektoři Michelinu nacestují desítky tisíc kilometrů ročně
Glosa Pavla Maurera
![Restaurace La Paloma nabízí michelinský gastronomický zážitek s výhledem na Cannes](/sites/default/files/styles/detail/public/rapi/03077415.jpeg?h=06ac0d8c&itok=4WQQQeQQ)
Radiožurnál
Pracovat jako inspektor nejrespektovanějšího gastronomického hodnocení na světě, to zní jako práce snů. Taky je o tohle povolání obrovský zájem. Kromě ochutnávání jídel a pozorování číšníků v těch nejdražších restauracích ale inspektoři michelinských hvězdiček taky cestují desítky tisíc kilometrů za rok. A za tu dobu stihnou udělat zhruba 800 kontrol.
Více z pořadu
Ostatní také poslouchají
-
Kdysi byl v restauracích zakázaný. Dnes se tatarák podává hovězí, telecí i rybí
Glosa Pavla Maurera
-
Chci slyšet Mozarta a řídit Ferrari. České michelinské...
Dopolední Radiožurnál
-
Zápisník zahraničních zpravodajů
-
Pavel Maurer: Každé hodnocení restaurací někdo zpochybní,...
On Air
-
Bazalka: Do jakých jídel a salátů se hodí?
Abeceda potravin
-
Do Ypsilonky mě vždycky táhla skvělá parta lidí, ohlíží se herec Vacek. Divadlo slaví šedesátiny
Host Lucie Výborné