Ve vlastní šťávě

Ve vlastní šťávě: Slova přejatá v kuchyni II

Ve vlastní šťávě

Ve vlastní šťávě: Slova přejatá v kuchyni II
Škola kuchařů Raymonda Blanca v Oxfordu (ilustrační foto)

Radio Wave

Posledně jsme skončili u slov, která k nám doputovala, jen etymolog ví odkud. Už víme, že mnoho slov, která běžně užíváme v kuchyni, přišlo z Indie nebo Arabského poloostrova. Cesty některých výrazů byly opravdu krkolomné, a i když mám smysl pro romantiku, nejsem příznivcem zjednodušujících vysvětlení. Třeba že slovo klobása mohlo vzniknout z hebrejského kol, tedy všechno, a basar, což je maso.

Více z pořadu

Ostatní také poslouchají