Ve vlastní šťávě

Jak jídlo tvaruje náš životní prostor a co znamená gastrourbanismus?

Ve vlastní šťávě

Jak jídlo tvaruje náš životní prostor a co znamená gastrourbanismus?
Hipstři na trhu - hipster - farmářské trhy

Radio Wave

Kdo by měl být zodpovědný za městské tržnice, co všechno přináší městu komunitní zahrady a městské farmy a jak gastroscéna utváří atmosféru města? O tom jsme mluvili s Lucií Kohoutovou, organizátorkou FoodCAMPu, pásma programů o spojení gastronomie a urbanismu.

Více z pořadu

Ostatní také poslouchají