Glosa Pavla Maurera

Za dob Ludvíka XIV. byly oblíbené takzvané malé obědy. Jedly se hlavně ústřice

Glosa Pavla Maurera

Radiožurnál

Máte chuť na oběd ještě před polednem? Nejste sami. Stejně to má i milovník jídla Pavel Maurer. Zjistil, že takzvané malé obědy si ve Francii oblíbili už na přelomu 17. a 18. století, ale podávaly se na nich jen ústřice.

27. ledna 2019, 12:10

Více z pořadu

Od nejnovějšího

Od nejnovějšího
Od nejstaršího

Zobrazit jen přehratelné

Glosa Pavla Maurera

Listopad 1989 přinesl revoluci i do naší gastronomie, připomíná Pavel Maurer

04:06 16. listopadu 2019, 12:45
Glosa Pavla Maurera

Experimentovat se musí! Pavel Maurer ochutnával čínská vína

03:34 19. května 2019, 12:10
Glosa Pavla Maurera

Příbor vznikl před staletími. Dodnes se používá v různých zemích jinak

03:34 18. května 2019, 12:10
Glosa Pavla Maurera

Vůně je předzvěst, varovný i přitažlivý signál našich chutí, říká Pavel Maurer

02:52 12. května 2019, 12:10
Glosa Pavla Maurera

Dáváte si pozor, jaké banány kupujete? Pavel Maurer radí, na co se rozhodně zaměřit

02:57 11. května 2019, 12:10
Glosa Pavla Maurera

Kdysi byl v restauracích zakázaný. Dnes se tatarák podává hovězí, telecí i rybí

02:37 5. května 2019, 12:10
Glosa Pavla Maurera

Tuhle salátovou zálivku si oblíbil Leonardo da Vinci. Byl kulinárním expertem

03:00 4. května 2019, 12:10
Glosa Pavla Maurera

Chodí zásadně v utajení a bez ohlášení. Inspektoři Michelinu nacestují desítky tisíc kilometrů ročně

03:15 28. dubna 2019, 12:10
Glosa Pavla Maurera

Přistupujte k jídlu stejně jako k sexu, radí Pavel Maurer

02:42 27. dubna 2019, 12:10

Další epizody

Ostatní také poslouchají

Také potřebujete k jídelnímu lístku slovník?

Glosa Pavla Maurera