Glosa Pavla Maurera
Drahé promyšlené nic v interiéru snesu, na talíři ale rozhodně ne, říká Pavel Maurer
Glosa Pavla Maurera
Drahé promyšlené nic v interiéru snesu, na talíři ale rozhodně ne, říká Pavel Maurer
Radiožurnál
Často přemýšlím o interiéru restaurací. Mnohé napoví. Vkus, kýč, nadutost, snobismus, domáckost i hloupost. Když hodnotím celkový zážitek z návštěvy, je samozřejmě nejpodstatnější jídlo. Do restaurace přece chodíme proto, abychom si dali něco dobrého a ne abychom obdivovali portréty pana domácího ve zlatých rámech nebo ulítlý design pološíleného interiérového architekta.
