Seriál Radiožurnálu

Musel zavřít hotel, tak založil bistro. Teď Miroslav Magerstein plánuje expanzi do dalších měst (5/7)

Je nám líto, ale k tomuto audiu již vypršela autorská práva.

Seriál Radiožurnálu

Musel zavřít hotel, tak založil bistro. Teď Miroslav Magerstein plánuje expanzi do dalších měst (5/7)
Takzvané Poke Bowl misky, jídlo pocházející z Havaje, začal v době koronakrize rozvážet ředitel hotelu v Dolní Vltavici Miroslav Magerstein, aby nemusel propustit zaměstance

Radiožurnál

Ředitel hotelu Miroslav Magerstein musel dočasně uzavřít resort na břehu lipenské přehrady. Chtěl ale i přes to dát práci svým zaměstnancům, tak vymyslel koncept bistra s asijskými pokrmy poke bowls. „Když jsme přišli s tímto konceptem, tak jsme řešili, jakým způsobem můžeme vytížit naše zaměstnance, aby mohli dělat práci, která je baví. Poke bowls se jevily jako ideální nápad,“ popisuje Miroslav Magerstein, který už se ale nemůže dočkat, až znovu otevře resort s hotelem.
Matěj Vodička

Ostatní také poslouchají