Pochoutkový rok

K Velikonocům patří mladé maso, nejoblíbenější je to králičí. Podává ho ve své restauraci i Zdeněk Pohlreich

Pochoutkový rok

K Velikonocům patří mladé maso, nejoblíbenější je to králičí. Podává ho ve své restauraci i Zdeněk Pohlreich
Králík na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem

Rádio vašeho kraje

Zajíc patří k nejmladším symbolům Velikonoc. V antické mytologii byl symbolem štěstí, ale i krátkého života. Ve Starém zákoně byl pro změnu považován za kulticky nečistého a jeho maso se nesmělo jíst. „Křesťanská kultura spojila zajíce, podobně jako králíka, s tělesnou žádostivostí, kterou středověká církev považovala za druhý nejhorší smrtelný hřích, uváděný hned po lakotě,“ píše Valburga Vavřinová v Malé encyklopedii Velikonoc.

Více z pořadu

Ostatní také poslouchají