Hobby magazín speciál

Pomazánka ze syrových topinamburů je zdravá a chutná

Hobby magazín speciál

Plzeň

Klíčky, zelenými výhonky nebo sušenými květy doplňuje autorka květinových kuchařek Jana Vlková svá zimní jídla. Patří mezi ně také pomazánka z tepelně neupravených topinamburů s česnekem.
Soňa Vaicenbacherová

11. února 2024, 16:15

Přepis epizody

Přepis mluveného slova do textu je prováděn automatizovaným systémem a proto obsahuje mnoho nepřesností. Je určen pouze pro rychlou orientaci a vyhledávání. Nalezené výsledky vyhledávání jsou v přepisu zvýrazněny podbarvením.

Co hledáte?

Je čas vypěstovat si doma něco zeleného, říká autorka květinových kuchařek Jana Vlková. Co konkrétně už pěstujete?
Pěst jsem, tak trochu se mi přijde pod ruku. A proč je to vhodné až teprve v únoru? Protože v únoru na Hromnice o hodinu více, nebo jak je ta pranostika, že už máme víc světla, takže ty rostliny prostě líp rostou a můžeme vypěstovat ty výhonky, které potřebujeme, aby byly zelené.
Vidíte, v tom je rozdíl mezi námi dvěma. A já říkám už v únoru, protože vnímám tu zimu. A vy říkáte až v únoru. Jak se nemůžete dočkat?