Dobroty Dáši Kubíkové

Čočkový salát s hlívou ústřičnou

Dobroty Dáši Kubíkové

Čočkový salát s hlívou ústřičnou
Vše promícháme a necháme odležet

Vysočina

Dnes si dáme luštěniny. Jsou plné bílkovin i minerálů a velmi dobře chuťově zastanou maso, pokud se mu chceme na nějakou dobu vyhnout. Čočku známe nejčastěji připravovanou na kyselo s okurkou a chlebem. Mám trochu jiný tip, který mi už před časem dal šéfkuchař Svatoslav Rychtecký z měšťanského pivovaru v Polné.

Ostatní také poslouchají