Pochoutkový rok

Jak archivovat vína? Po 200 letech jsou nepitelná, uchovávají se jen jako rarita

Pochoutkový rok

Jak archivovat vína? Po 200 letech jsou nepitelná, uchovávají se jen jako rarita
víno

Rádio vašeho kraje

Nejstarší archivní vína, která vám ještě budou chutnat, jsou 60 až 80 let stará. U starších už dochází k posunu v chuti i vůni. Kdo okusil víno přes 200 let staré, pil vinný ocet. Cílem archivace vín ostatně není uchovat víno na co nejdelší dobu.

Více z pořadu

Ostatní také poslouchají