Názory a argumenty
Týden očima Petra Schwarze: Ze života hmyzu aneb Brouk v hlavě
Názory a argumenty
Plus
Dnes mi nezbývá, než začít u brouků a hmyzu vůbec. V posledních dnech se totiž právě z hmyzu stalo v Česku široce diskutované téma, konkrétně z toho, že prý nás ta zlá a šílená Evropská unie chce přinutit hmyz jíst. Na sociálních sítích vznikají skupiny těch, kteří pojídání hmyzu odmítají, šíří se řetězové maily, téma už proniklo i do velkých médií.
Petr Schwarz
Přepis epizody
-
Dnes mi nezbývá než začít u brouků a hmyzu vůbec. V posledních dnech se totiž právě z hmyzu stalo v Česku široce diskutované téma. Konkrétně z toho, že prý nás ta zlá a šílená EU chce přinutit hmyz jíst. Na sociálních sítích vznikají skupiny těch, kteří pojídání hmyzu odmítají. Šíří se řetězové e-maily. Téma už proniklo i do velkých médií. Šiřitelé a konzumenti dezinformací, pro které se postupem času vžilo označení dezolátní, jsou ve svém živlu. Mají proti čemu zase bojovat. Mimochodem, na jedné ze stránek, kde se tito lidé scházejí, jsem se dozvěděl, že hrdý, dezolátní, hodný toho označení, nesměl nosit roušku, nesměl se očkovat proti koronaviru, nesmí podporovat Ukrajinu a už vůbec Ukrajincům pomáhat. A teď nesmí jíst cvrčky. Ano, různí lidé hledají, jak naplnit svůj život různými způsoby. Ale jak tedy celý ten povyk začal? V lednu. EU přidala na seznam schválených potravin k sarančatům a larvám jednoho potemníka, cvrčka domácího a larvy jiného potemníka. Povolila, že se smí používat a také prodávat mražení, sušení nebo semletí na prášek. O takové schválení musí požádat výrobci, pokud chtějí v Unii něco uvést na trh. A není to jednoduchý proces. Zpráva prošla médii bez nějaké zvláštní pozornosti. Jenže o více než dva měsíce později se probudil šéf SPD Tomio Okamura a v typicky emotivním videu připomněl, že naprostá většina Evropanů jíst hmyz odmítá. Aby také ne. Za ty věky, kdy ho na našem kontinentu nejíme, z mu už takové stravě dost odvykli. Okamura už také nemluvil o tom, že EU něco schválila, tedy povolila těm, kdo o to mají zájem, ale mluvilo o evropském nařízení, čímž navázal na europoslance své strany Davida, proslulého různými podivnými objevy, který už v lednu tvrdil, že nás hmyz EU bude nutit jíst a dokonce ho chce přimíchávat do masa. Což je zvláštní představa. Mimochodem, jaký je to nesmysl, ukazuje už to, kolik takový jedlý hmyz stojí. To není nic pro běžné konzumenty. Třeba takovým letí cvrčci. Stojí přibližně stokrát víc než mouka a desetkrát víc než svíčková. Představa, že někdo bude přimíchávat do potravin a velmi hlasitě si tím nepochlubí, je prostě absurdní. Jenže Okamura zřejmě oprávněně počítá s tím, že jeho voliči si rozdílu mezi tím, že někdo něco povolí a že někdo něco nařídí, ani nevšimnou. Okamurovi voliči jsou lákavý cíl. A tak na konci minulého týdne vstoupil do hry i šéf ano Babiš. A ten už rovnou tvrdil, že se má hmyz přimíchávat do potravin a že ani není povinnost to označit a že on by to do pusy nevzal s tím, co už víme. To zní jako jak to říci jinak. No, prostě blábol. Ale pak mi došlo, že má Babiš vlastně pravdu. Jen to trochu popletl. Existuje totiž takového americký brouk velice nevábného vzhledu, proti kterému Cvrček vypadá najednou jako docela dobrý nápad k snědku i s nevábným jménem červenec. No Pálovým. A z usušených samiček tohoto brouka se dělá výtažek, který mají v oblibě potravinářské, farmaceutické a kosmetické továrny. Dává totiž jejich výrobkům krásnou červenou barvu, což se někdy hodí, když má třeba něco jahodového či třešňového vypadat jako opravdu ovocné, či když mají vypadat masné výrobky jako z masa a nikde se ve složení těchto výrobků nedočtete. Pozor, výtažek z brouků, ale jen lakonické označení. Přírodní barvivo e 120. Potravinářské továrny Babišova Agrofertu, nyní zaparkovaného ve svěřenském fondu, ho používají v mnoha výrobcích od jogurtových nápojů přes některé pro hnutí ANO ikonické koblihy, po samozřejmě vybrané salámy a masné výrobky. Stačí si najít jejich složení na internetu. Největší dojem na mne udělala asi standardních šunka z kosteleckých uzenin. Na přední straně balíčku má hezky s vlajkou vyvedeno Česká potravina a v červeném poli bez přidaného glutamátu. Jen vzadu se malými písmeny ve složení výrobku krčí ono barvivo e 120.
-
Naprosto souhlasím, že chybí velkými písmeny na přední straně nápis barveno pomocí výtažků z jihoamerického brouka červce. Tak schválně, kam až bude boj o Andreje Babiše za označování hmyzu v potravinách sahat. A mimochodem, jistě se dá věřit i tomu, že podobné výrobky svých továren by Andrej Babiš do úst nevzal. Jak tvrdí, ty jen prodává jiným. Víc už toho dnes nestihneme. Takže zase za týden. Krásný sváteční prodloužený víkend a žádné brouky v hlavě, přeje posluchačům ČRo Plus sobě i celému světu Petr Schwarz.
Více z pořadu
Ostatní také poslouchají
-
Týden očima Petra Schwarze: Od tvora s nejstarším rodokmenem až k volovi
Názory a argumenty
-
Hmyzu dál ubývá. Ani čmelák nedokáže před klimatickou změnou utéct
Laboratoř
-
Kolik už jste dnes spolkli pavouků?
Encyklopedie Radiožurnálu
-
Radioporadna
-
Manuál pro záchranu hmyzu. Každý z nás může udělat něco pro to, aby louky cvrkaly a les bzučel
On Air
-
Co s nevítaným hmyzem, který se nám chce doma zabydlet
Poradna
-
Entomolog Petr Šípek v Klubu Rádia Junior
Klub Rádia Junior
-
David Storch: Hmyzu ubývá, ale ne všude. Žijeme v době prudkých změn
Jak to vidí...
-
Krovky jako vláknina, tělíčko jako zdroj bílkovin. Konzumace hmyzu je bezpečná a zdraví prospěšná
Dva na Dvojce