Hobby magazín speciál
Jana Vlková: Makaronová bábovka s plevely je výborné jídlo na květen
Hobby magazín speciál
Plzeň
Merlíky, lebedy, laskavce, to jsou pionýrské rostliny, které podle autorky květinových kuchařek Jany Vlkové mají v květnu široké využití v kuchyni.
Soňa Vaicenbacherová
Přepis epizody
-
Tentokrát představíme skupinu pionýrů. Pionýrské rostliny, abychom byli přesní. Pionýrské. V jakém smyslu? Ptám se autorky květinových kuchařek Jany Vlkové.
-
Připomene nám se ty rudé šátky, že ano a takové věci z onoho času. Ale pionýrské rostliny, to jsou rostliny, které rostou na místech, která jsou nějakým způsobem narušená, odhalená, obrácená. V podstatě i plevele, které nám rostou na záhonku. Jsou to rostliny, které vytvářejí veliké množství semínek, protože pravděpodobnost, že ty rostliny se dožijí potom dospělého věku, je u takových míst a takový rostlin jako malá. Takže říká se tomu r strategie taky, ale pro nás je to zajímavé, protože jsou to rostliny, které rostou velmi rychle a tím, jak musejí všechno stihnout během jediného roku, tak v tom svém mládí jsou to výborné salátové a vůbec jako rostliny do kuchyně. Které rostliny konkrétně to jsou? Je to velká skupina, že nám je všechny nevyjmenujete anebo to zvládneme během toho krátkého povídání.
-
Já je vyjmenuji jenom těmi rodovým média to bude raz dva. Jsou to merlíky Lebedy, laskavce, ty jsou nejběžnější. A dále pak třeba hořčice rolník, která na takový místech roste. Taky a říkáte uděláme si z nich salát?
Více z pořadu
Ostatní také poslouchají
-
Do těstíčka na japonskou tempuru musíte přidat led
Hobby magazín speciál
-
Solární a fotovoltaické panely jsou hitem. Opravdu se vyplatí a víte, jak o ně pečovat?
Hobby magazín
-
Meteor
-
Bolesti krční páteře. Kde hledat příčinu, abychom si od bolesti pomohli
Lékárna
-
Akné nezná věku. Nový pupínek je reakcí na něco, co se kůži nelíbí
Vesele a zdravě s Kateřinou Cajthamlovou
-
Křeč je upozornění organismu, že děláme něco špatně, říká neuroložka. Co pomůže u velkých spasticit?
Apatyka
-
Kozlíček polní nahradí salát, bršlice zase zastoupí petržel
Co vás zajímá
-
O radosti z jídla i ze života: Tuky. Které konzumovat a kterým se vyhnout?
Jezte, ať vám to sluší
-
Vaše každodenní inspirace: Dámské spodní prádlo - od pohodlí k sebevědomí
Káva o čtvrté
-
Politoložka: Češi si význam evropských voleb neuvědomují. Ruské vlivové skupiny ho ale dobře vnímají
Jak to vidí...