Bůček můžeme připravovat buď na plátky, nebo vcelku. Chutnější je ale příprava vcelku | Foto: Martin Čuřík

Když je bůček dozlatova upečený, podávaný s křenem, hořčicí, okurkou a chlebem – to je doslova harmonie chutí a vůní. Při pečení bůčku z něj vytéká velké množství tuku. Pokud ho zakryjete poklicí nebo alobalem, bude se dusit ve vlastní šťávě a křupavá kůrka se na něm nevytvoří.
Jarka Vykoupilová

Nejposlouchanější

Rádio vašeho kraje

Více ze stanice
Babské rady

Babské rady

Osvědčené tipy a návody (nejen) našich babiček.

Více z pořadu

Více z pořadu

Nejposlouchanější

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu