Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

Sekaná z Podještědí

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

Sekaná z Podještědí
Velikonoční sekaná s vejcem a šunkou

Liberec

Sekanou považujeme za běžné jídlo, i když její cena v řeznictví leckde vypadá svátečně. V dobách našich babiček byla sekaná opravdu svátečním pokrmem. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají recept na její přípravu z Podještědí, kde do ní přidávali uzené maso.