Zvídavec Evy Sinkovičové

Byla mrkev vždycky oranžová?

Zvídavec Evy Sinkovičové

Byla mrkev vždycky oranžová?
Byla mrkev vždycky hlavně oranžová?

Rádio Junior

Mrkev je oranžová, to ví přece každé malé dítě. Ale bylo to tak odjakživa? A říkalo se vůbec oranžové vždycky oranžová?
Eva Sinkovičová

Přepis epizody

Přepis mluveného slova do textu je prováděn automatizovaným systémem a proto obsahuje mnoho nepřesností. Je určen pouze pro rychlou orientaci a vyhledávání. Nalezené výsledky vyhledávání jsou v přepisu zvýrazněny podbarvením.
  • Zvídavé Simkovičové.

  • Ahoj holky. Ahoj, kluci, milé, své dávky a zvědavci. Zdravím vás u dalšího dílu. Tak jakou zajímavost tu dnes máme? Některé věci jsou prostě tak jasné, že o nich není potřeba vůbec přemýšlet. Třeba jako to, že mrkev je oranžová. Jenže oranžová nebyla pro mrkev tou nejtypičtější barvou. Vždycky častější byla třeba mrkev fialová, žlutá nebo bílá. Rozhodně to ale neznamená, že by tehdy oranžová mrkev neexistovala. Její obrázek se objevuje už v kronice pocházející asi z roku 512 po Kristu. Co je ale jisté je, že se v té době oranžová barva rozhodně jako oranžová nenazývala. Možná se jí říkalo červená, světle hnědá nebo ohnivá, ale přímo název oranžová vznikl až z francouzského názvu pro pomeranče. Pomeranče se začaly dovážet do Evropy na přelomu 15. a 16. století a někdy v té době se začala barva odvozená od pomerančů používat i v souvislosti s jinými podobně barevnými věcmi. I tak je ale zvláštní, že byl v minulosti jeden z nejběžnějších druhů zeleniny u nás většinou jinak zbarvený. Oranžová mrkev se dá přece dnes sehnat v každém supermarketu za pár korun. Ročně se jich vypěstuje obrovské množství, a přestože občas vidíme i jinak zbarvenou mrkvičku, je to spíše výjimka a není zas tak lehké je pořídit. Existuje příběh, který oranžovou mrkev spojuje s nizozemskou královskou rodinou. Říká se, že nizozemští pěstitelé takto zbarvenou mrkev vyšlechtili na počest krále Viléma oranžského. Oranžová barva je totiž tradiční královskou barvou. Příběh je to hezký, ale nemá žádný důvěryhodný základ. Naopak se ví, že oranžové mrkve existovaly už dříve. Spokojit se tedy musíme s méně zajímavou pravdou, kterou potvrzuje i jedna americká studie zkoumající odrůdy mrkví. Ta zní, že zhruba do 18. století zkrátka převažovaly jinak zbarvené mrkve s menším obsahem betakaroténu. Později se však díky vývoji podmínek, přírodnímu výběru a přírodě samotné začalo dařit nejvíce oranžové odrůdě, a to na úkor ostatních barev. To je tedy to mrkvové tajemství. Milý zvědavci. A představte si, že dokonce existuje i Mezinárodní den mrkve. Připadá na čtvrtého dubna. Rozhodně ho příští rok oslavím nějakou pořádnou mrkvovou pochoutkou. Co vy, moji milí zvědavci? Pokud chcete o barevných kombinacích mrkve někomu vyprávět, ale nestihli jste si všechno zapamatovat, tak nevadí. Už teď si to na webu Rádia Junior můžete poslechnout znovu, kolikrát chcete. A pokud vás napadá nějaká zajímavost, o které moc lidí neví, tak my určitě napište a třeba se objeví v nějakém dalším dílu. Zvědavce. Tak ahoj.