Radio Wave

Ve vlastní šťávě

Ve vlastní šťávě s Maškrtnicí o zmrzlině. Která má být barevná a která má ležet?

zmrzlina - mileniálové - generace y | Reead,Pexels

Doby, kdy kopeček zmrzliny stával pět korun a prodavači ho otírali tak dlouho, až měl v sobě prohlubeň, snad konečně minuly. Zmrzlina se dnes často nabírá cukrářskou špachtlí, pistáciová dostala nudnou, o něco šedivější barvu, ale podle zmrzlinářů je to dobré znamení. O tom, jak poznat i vyrobit poctivou zmrzlinu a kdy z ní máte beton, jsme si povídali s pražským zmrzlinářem Honzou Hochsteigerem.

Nejposlouchanější

Další audia

Radio Wave

Více ze stanice
Ve vlastní šťávě

Ve vlastní šťávě

Trendy v současné gastronomii. Současné dění ve světě vaření, pečení a smažení.

Více z pořadu

Více z pořadu

Od nejnovějšího

Nejposlouchanější

Další audia

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu