Ve vlastní šťávě: O etice podnikání v gastronomii aneb Lež má krátké nohy

Kuchařky - vaření - kuchař | Foto: Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Generic,Bob Prosser

Profesní etika se jako předmět vyučuje například na Právnické fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Připadalo mi to jako výborný nápad. Právníci se podobně jako policisté každodenně setkávají s temnější stránkou lidské povahy. V tak psychicky náročném povolání, jakým advokacie bezpochyby je, mi přednášky na téma profesní etiky připadají jako ruční brzda, která může a nemusí v pravý čas zastavit jednání, které bych okřídleně nazval „zaprodáním duše“. Jsou prostě věci, které se nedělají.