Ve vlastní šťávě: Kouzelné obilí

Rýžové pole | Foto: Fritz Geller-Grimm,licence Creative Commons Attribution-ShareAlike 2.5

No a pro ty, co si hrají na tu sezonu, dneska zdrbnem obilí. Zrovna nedávno jsem otevřel nějakou kuchařku (a nekoupil si ji, protože byla děsně drahá) a s potěšením jsem viděl, že do arzenálu našich předních šéfkuchařů se dostal kuskus. To tedy není právě obilnina – kuskus je těstovina, ale i tak je to velký pokrok v zemi, kde se jako příloha uznává brambora na deset způsobů, knedlík nebo nok.