Ve vlastní šťávě: Foodies s instagramem

Bistro Franz | Foto: oficiální Facebook Bistra Franz

Rád si pročítám staré knihy. Nejen kuchařky. Připadá mi, že v dřívější próze byl život tak nějak radostnější. Když narazíte na odstavce, kde spisovatel popisuje hody svých románových hrdinů, může jít i o zcela prostý žvanec, jako třeba rustikální úpravu tatarského bifteku v podání Jamese Herriota, nebo téměř cokoliv, o čem píše Betty MacDonaldová, vzbudí to ve vás takovou vášeň a takovou chuť něco sežrat, že je to až k neuvěření. Takové knihy by se mohly používat jako terapeutický nástroj při léčbě nechutenství.