Palírna

Na jakém principu funguje likérka? Jak se připravují maceráty z bylin, z višní nebo z ořechů? Jak vznikají emulzní likéry? Co třeba poctivý vaječný likér, jaký má základ?

13:25 4. září 2011, 13:30

Palírna

Jak z diplomové práce studenta VŠCHT v oboru konzumních alkoholů vznikl zlepšovatelský návrh a na základě něj se pak začala vyrábět jedna z nejprodávanějších lihovin u nás.

12:31 28. srpna 2011, 13:30

Palírna

A - absint, B - barmani, C - celníci, D - destilace... Přeříkejme si společně abecedu pojmů

20:01 21. srpna 2011, 13:30

Palírna

Navštivte s námi celní správu. Jak má vypadat pěstitelské pálení z pohledu zákona? Jaká je daň z lihu? Kde se daří černým pálenicím a jak si zahrávají s naším zdravím?

16:32 14. srpna 2011, 13:30

Palírna

Navštivte s námi barmanskou akademii

13:48 7. srpna 2011, 13:30

Palírna

Pojďte s námi do koktejlbaru. Objednáváme si častěji tradiční drinky nebo experimentujeme? Jak se vymýšlejí nové recepty? Lze použít do koktejlů bylinky, džem, povidla, chilli papričky nebo třeba marcipán? Nechte se překvapit!

13:44 31. července 2011, 13:30

Palírna

Koktejl bar - jaký by měl mít charakter a design? Jak vypadá bar s klasifikací New York? Co je to flair bar a čím nás okouzlí?

11:23 24. července 2011, 13:30

Palírna

Jak vlastními silami vyrobit dobrý likér. Chcete zpracovat ovoce ze zahrádky? Použijte naše recepty! Ráno připravíte ? večer vychutnáte bleskové likéry!

11:48 17. července 2011, 13:30

Palírna

O calvadosu ? vznešeném příbuzném naší jablkovice. Jak vzniká skvělý nápoj tmavě jantarové barvy, jemné chuti a vůně jablek?

11:24 10. července 2011, 13:30