Dnešní Plus
Ústřice mohou zmírnit dopady hurikánů. Jejich skořápky poslouží k výstavbě ochranných útesů
Dnešní Plus
![Ústřice](/sites/default/files/styles/detail/public/rapi/2b9905838fde52264ec881049f58dd3c.jpg?h=b1e73f84&itok=2Et_tHK7)
Plus
Letošní romantické večeře na svatého Valentýna ve Spojených státech amerických mohou zmírnit dopady hurikánů a bouří. Ty hodně sužují státy podél Golfského zálivu kvůli mizejícímu pobřeží a stoupající hladině moře. Pokud si ale zamilované páry ve státě Louisiana dají místní oblíbené ústřice, poslouží skořápky od nich jako materiál k výstavbě ochranných útesů. V New Orleans o tom natáčela Daniela Vrbová.
Daniela Vrbová
Přepis epizody
-
V restauraci kopr Wine v centru města servírují ústřice teprve od loňska. Nabízejí klasickou úpravu, která podtrhne jejich čistou chuť, ukazuje mi v kuchyni zástupkyně šéfkuchařky.
-
Emily Johnsonová éře probíhat i jiné. Během her by ale že si podáváme s šalotkou zálivku, miňonek a v běžných hodinách k tomu ještě nabízíme verš s čatní zbla dimery nebo s majonézou, citrónem a pikantní omáčkou.
-
Jen s. Týdně se takto prodá kolem stovky kg ústřic. Jejich skořápky tak mají v celkovém odpadu z kuchyně velký podíl a dříve končily na běžné skládce přesto, že je lze recyklovat. Zástupkyně šéfkuchařky Emily Johnsonová chtěla být ke zdrojům šetrnější, a tak zavolala do neziskové organizace koalice na obnovu louisianského pobřeží.
Více z pořadu
Ostatní také poslouchají
-
Vojtko: Zostuzování vrstevníky i sociální sítě. V pubertě se nejvíce rozvíjí náhled na vlastní tělo
Leonardo Plus
-
Poslechněte si všechny sobotní komentáře s Ondřejem Konrádem
Názory a argumenty
-
Na internetu zahlceném neregulovanou AI vznikne totální chaos, varuje mluvčí Českých elfů Kartous
Osobnost Plus
-
Sůra: Vlakem z Prahy do Liberce to trvá jako před sto lety. Dopravní strategie je jen seznam přání
Chyba systému
-
Politické vraždy, které změnily svět: Liou Šao-čchi – utajená smrt hlavy státu
Historie Plus
-
Politolog: Prezidentské volby ukázaly, že Slováci souhlasí s kroky Ficovy vlády
Jak to vidí...
-
Tenisový boss ve vazbě. Co vedlo k jeho stíhání
Vinohradská 12
-
Eliška Kánská: Můj děda kněz. Mezigenerační výpověď o kněžském povolání v tzv. podzemní církvi
Radiodokument
-
Závod s časem. Olomoucká kriminálka dopadla sexuálního sadistu těsně před tím, než znovu zaútočil
Kriminálka
-
Dům číslo 6
Podvečerní čtení