Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

Zadělávané drozdy aneb kvíčaly

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

Zadělávané drozdy aneb kvíčaly
Drozd kvíčala

Liberec

I když se to nezdá být pravdou, ještě na počátku 20. století se provozovala čižby, tedy lov ptáků. A nekončili jen v klecích, ale i hrncích. Recepty na ně se objevovaly i v kuchařských knihách, třeba jako zadělávané drozdy aneb kvíčaly, který vybrali Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.