Šváb chuťově není špatný, ale lidé u něj mají největší blok, říká Milan Václavík ze spolku Hmyz na talíři

K přípravě ovesné kaše je z nutričního hlediska výhodnější použít mléko než obyčejnou vodu | Foto: Jiří Čondl

Už zhruba rok je u nás hmyz schválen jako potravina. Ale prozatím nečekejte, že na menu v restauracích uvidíte třeba fritovaného švába.