Vaření s Mirkou Kuntzmannovou
Pšeničné „rizoto“ (bulgur)
Vaření s Mirkou Kuntzmannovou
Pšeničné „rizoto“ (bulgur)
Plzeň
Bulgur je předvařená nalámaná celozrnná pšenice. Tím, že je předvařený, usnadňuje další úpravu. Používá se do polévek, na saláty, jako příloha či různě upravené rizota. V neposlední řadě ho můžeme použít i do rozličných nádivek nebo jím nastavit mletá masa při přípravě karbanátků či domácí sekané.
