S vůní tradice: Příběhy potravin

S vůní tradice: Příběh divočáka. Kdy se objevil na talíři našich předků s historikem Martinem Francem (4/10)

S vůní tradice: Příběhy potravin

S vůní tradice: Příběh divočáka. Kdy se objevil na talíři našich předků s historikem Martinem Francem (4/10)
Kýta z divočáka

Dvojka

Je pravdou, že zvěřina byla kdysi vyhrazena nejvyšším společenským vrstvám? Byl divočák okrasou aristokratické kuchyně? Jak je tomu dnes? 
Jiří Holoubek