Zápisník zahraničních zpravodajů

Původní obilí, receptura i způsob přípravy. Americký polní pekař dělá chleba stejný jako před 250 lety

Zápisník zahraničních zpravodajů

Původní obilí, receptura i způsob přípravy. Americký polní pekař dělá chleba stejný jako před 250 lety
Justin Cherry ve svém stánku prodává chleba připravený tak, jak na něj byli zvyklí američtí vojáci ve válce o nezávislost

Radiožurnál

Netradiční živnost se rozhodl provozovat americký kuchař s vášní pro vojenskou historii. Zázemí moderní kuchyně vyměnil za kočovný život v doslova polních podmínkách. Stal se pekařem, který pro účastníky a návštěvníky historických slavností peče chléb stejným způsobem a ze stejných surovin jako v 18. století v době války za nezávislost Spojených států. A svoji pec si vozí s sebou.
Pavel Novák

Více z pořadu

Ostatní také poslouchají

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu