Zápisník zahraničních zpravodajů

Příběh skořice: jak se z kůry divokého stromu stane voňavé koření?

Zápisník zahraničních zpravodajů

Příběh skořice: jak se z kůry divokého stromu stane voňavé koření?
Skořicová manufaktura manželů Kumarových je v obci Picanto

Radiožurnál

Co by to bylo za jablečný štrúdl nebo svařené víno bez skořice? Známe ji jako prášek, ale jsou to vlastně piliny. Skořice je totiž spodní kůra stromů, které rostou v tropech. Velmi kvalitní kůra je ze skořicového ceylonského stromu. Kolem cest na Srí Lance roste v lesích připomínajících náletové houštiny. Reportér Pavel Novák se vydal za rodinou, která z větví a kmínků tlustých asi jako tyč v tramvaji loupe vzácnou kůru.

Více z pořadu