České Budějovice

Kuchařské čarování

Italský sekaný řízek se sýrem | Foto: Petr Stupka, Český rozhlas

V originále se tento sekaný řízek připravuje z telecího masa, ale můžete snadno použít maso kuřecí nebo ještě lépe krůtí. V Itálii pochopitelně používají parmazán nebo jiný tvrdý sýr (grana padano, pecorino). Pokud použijete místně oblíbený polotvrdý sýr, jako je cihla a podobně, pak ho nastrouhejte dvakrát více než parmazánu.

Nejposlouchanější

České Budějovice

Více ze stanice
Kuchařské čarování

Kuchařské čarování

Pravidelná porce inspirace a receptů pro všední i sváteční vaření.

Více z pořadu

Více z pořadu

Nejposlouchanější

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu