Zprávy z jižní Moravy

Brněnští vědci zkoumají, jestli se v jídlech z rozvozu mohou množit bakterie a ohrozit tak strávníky

Zprávy z jižní Moravy

Brněnští vědci zkoumají, jestli se v jídlech z rozvozu mohou množit bakterie a ohrozit tak strávníky
Stránka pořadu
Pizza s sebou

Brno

Ne všechny boxy a krabičky, které kurýři využívají při rozvozu jídla z restaurací, dokáží udržet požadovanou teplotu pokrmů, tedy minimálně 60 stupňů Celsia. V případě, že je teplota nižší, vzniká ideální prostředí pro nebezpečné bakterie. Jestli se v jídlech doručovaných kurýry můžou množit a ohrozit strávníky, teď zkoumají vědci z Mendelovy univerzity spolu s kolegy z Veterinární univerzity v Brně.
Barbora Kroutilíková

Více z pořadu

Od nejnovějšího

Další epizody

Ostatní také poslouchají