Radioporadna
Vinaři si vždy poradí. Nemusíte se bát, i letos si nalijete skvělá vína, usmívá se sommeliér Bujnoch
Radioporadna
Hradec Králové
Vinaři si vždy poradí. Nemusíte se bát, i letos si nalijete skvělá vína, usmívá se sommeliér Bujnoch
Jana Kudyvejsová
Přepis epizody
-
Dnes si budeme povídat o vínech, taky o burčáku, jak už jsem slibovala. A naším hostem je odborník na vína, someliér Tomáš Bujnoch se firmy Víno Bujnoch. No ale zároveň taky můžeme použít titul nebo označení nebo si Jan, dobré dopoledne.
-
Dobré dopoledne. Můžeme se zastavit hned na úvod u toho označení nebo Si-an. O koho se jedná?
-
Můžeme se zastavit. Vy stejně předtím představoval jako someliér. Ono to má úzkou vazbu, nebo se Ján těch podstatě člověk, který rozumí nápojům, rád degustuje a hodnotí nápoje. Já tedy především víno. Takže já za rok objedu spoustu vinařů a s degustují vína a snažím se je následně vybírat pro ty naše hosty a představovat i na různých ochutnávkách. Takže já jsem someliér a zároveň negociace, který rád takto pomáhá lidem s námi.
