Přírodní lékárna

Omrzely vás brambory? Zkuste topinambury, chutnají výborně i syrové

Přírodní lékárna

Omrzely vás brambory? Zkuste topinambury, chutnají výborně i syrové
Topinambury

České Budějovice

Na současné farmářské trhy se mezi řepu, zelí a brambory prosadil topinambur. Tato hlíza není tak exotická, jak by se mohlo zdát. Pochází sice z Nového světa a její název odkazuje k indiánskému kmenu Topinambů, ale zdomácněla u nás a v 19. století byla důležitou potravinou, než ji vytlačila brambora.

Více z pořadu

Ostatní také poslouchají