Pochoutkový rok

V české kuchyni se bez mouky a krupice neobejdeme

Je nám líto, ale k tomuto audiu již vypršela autorská práva.

Pochoutkový rok

V české kuchyni se bez mouky a krupice neobejdeme
Prosévání mouku provzdušní a nakypří

Rádio vašeho kraje

V české kuchyni se běžně používá mouka hladká, polohrubá, hrubá a také krupice, což je nejhruběji mleté obilí. Princip a cíl jsou vlastně stále stejné – drcením, mletím a proséváním získat různou jemnost mouky.

Více z pořadu

Ostatní také poslouchají