Pochoutkový rok

Šéfkuchaři tvrdí, že mražená zelenina je lepší než čerstvá

Pochoutkový rok

Šéfkuchaři tvrdí, že mražená zelenina je lepší než čerstvá
Stránka pořadu
Balící linka

Rádio vašeho kraje

V oblastech, kde mrzlo, znají zmrazování potravin od pradávna. Jenže takzvaným „mrazovým šokem“ se potraviny zpracovávají teprve od poloviny dvacátých let 20. století, kdy s touto metodou přišel kanadský zpracovatel ryb Clarence Birdseye. Od zmrazených ryb se záhy přešlo k zelenině.

Více z pořadu

Od nejnovějšího

Ostatní také poslouchají