Natura

Tajemství úspěchu? Krávy u nás mají volnost, mluvíme s nimi, mazlíme se a ony nám to vracejí, říká úspěšná biofarmářka Kropáčková

Natura

Stránka pořadu

Plus

Její předkové měli hospodářství v Nelepči u Tišnova už v polovině 17. století a Veronika Kropáčková v rodinné tradici pokračuje. S rodiči a 17letým bratrem hospodaří na 80ti hektarech půdy a starají se o 50 krav. Vše v režimu ekologického zemědělství, šetrného ke krajině a s důrazem na láskyplný vztah ke zvířatům, která jim přinášejí obživu.
Markéta Ševčíková

24. prosince 2022, 17:10

Přepis epizody

Přepis mluveného slova do textu je prováděn automatizovaným systémem a proto obsahuje mnoho nepřesností. Je určen pouze pro rychlou orientaci a vyhledávání. Nalezené výsledky vyhledávání jsou v přepisu zvýrazněny podbarvením.

Co hledáte?

Přemýšlíte nad tím, odkud pocházejí základní potraviny, které se dostanou na vás štědrovečerní stůl? Většina z vás to asi netuší. Pokud to ale víte, dělat dobře, protože tím podporujete tuzemské a regionální potraviny pocházející z malých a často rodinných farem. A na jednu z nich se dnes vypravíme i v zajímavá v tom, že jí vede mladá farmářka spolu se svými rodiči a teprve sedmnáctiletým bratrem a jejich rodinné hospodářství v osadě Nelepeč poblíž Tišnova je zaměřeno na mléko a mléčné výrobky, a to vše v režimu bio, takže šetrně a s ohledem na krajinu i přírodu a navíc s velkým ohledem na zvířata samotná. Jak to vypadá, když ve čtyřech lidech hospodaříte na 80 hektarech půdy a staráte se o 50 krav a navíc dokážete vyrábět dezerty a sýry tak dobré, že za ně dostanete ocenění Regionální potravina a ještě navíc se umístíte v soutěži Farma roku. To vše uslyšíte v dnešním datu, řekl. Inspirativní poslech vám přeje Markéta Ševčíková.
Na tu.
Tak milí posluchači, já vás zdravím z kouzelně vyhlížející krajiny poblíž Tišnova. Dnes, kdy natáčíme, máme nádherně nasněženo a vypadá to tady opravdu jako v Zimní pohádce. A v ústrety nám na této samotě, protože jsme na samotě, přišla hlavní hrdinka našeho dnešního příběhu Veronika Kropáčková. Dobrý den.