Host Radiožurnálu

Současná cukrařina pozbývá duši, myslí si cukrářka Mirka van Gils Slavíková

Je nám líto, ale k tomuto audiu již vypršela autorská práva.

Host Radiožurnálu

Současná cukrařina pozbývá duši, myslí si cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Mirka van Gils Slavíková

Radiožurnál

Mašina za vás nic neudělá, říká Mirka van Gils Slavíková, umělecká cukrářka, která si v Kalifornii založila cukrárnu specializovanou na perníčky a v roce 2002 zvítězila ve velké ceně v Paříži. Na dnešní cukrařině ji chybí ruční dotek, důležité je dodržovat tradici, a přiznává, že na Vánoce dělá nejraději slepovaná linecká prasátka. Co je to rustikální cukrařina? A jak poznat správnou mouku na vánoční cukroví?

Více z pořadu

Ostatní také poslouchají