Hobby magazín speciál

Dobře připravený kapr na černo nepotřebuje žádnou přílohu

Hobby magazín speciál

Dobře připravený kapr na černo nepotřebuje žádnou přílohu
Kapr na černo

Plzeň

Ke kaprovi na černo je vynikající domácí kynutý knedlík, nicméně staré kuchařské knihy z 19. století k rybě na černo přílohu vůbec neuvádějí. I pamětníci vzpomínají na časy svého dětství, kdy chodívali samotnou rybu s hustou sladkokyselou omáčkou postupně ujídat.
Soňa Vaicenbacherová