Glosa Pavla Maurera

Kde zkrachuje Čech, tam Vietnamec rýžuje zlato, říká Pavel Maurer. Proč některé úspěšné restaurace musely zavřít?

Glosa Pavla Maurera

Kde zkrachuje Čech, tam Vietnamec rýžuje zlato, říká Pavel Maurer. Proč některé úspěšné restaurace musely zavřít?
Číšník (ilustrační foto)

Radiožurnál

Měli jste někdy oblíbenou restauraci, která zničehonic skončila? Zatímco některé podniky si zkrachování zaslouží, jiné musí zavřít, i když pracovaly naplno a poctivě. Na slavný podnik U Čiriny a taky na bývalý žižkovský Bar Briketa vzpomíná ve své gastroglose Pavel Maurer.

Více z pořadu