Expedice
Luštěniny coby budoucí světová superpotravina?
Expedice
Dvojka
Luštěniny mají v únoru svůj mezinárodní den, ale málo se o nich ví a potřebují lepší image. O luštěninách někteří mluví jako o superpotravině budoucnosti, jenže v našich končinách se naše představa o nich zúžila do podoby hrachové kaše, fazolové polévky a čočky na kyselo. I potravinové banky hlásí, že o luštěniny není zájem. Víte, že existuje fazolové pivo, ve kterém se 40 % ječmenu nahradí fava fazolemi, že existují sýry z cizrny nebo čokolády z fazolí?
Josef Kluge, Markéta Ševčíková
Více z pořadu
Ostatní také poslouchají
-
Z čeho je tvořena naše krajina a jak vznikla? Expedice za skalami
Expedice
-
Petr Voldán: Kam až? Kam pustíme
Glosa dne aneb Co týden dal
-
Hanzelka a Zikmund. Jak se cestovalo v době, kdy byla mapa luxusem
Příběhy z kalendáře
-
Glosa Pavla Maurera: V Maďarsku ochutnejte játra, pörkölt a...
Glosa Pavla Maurera
-
„Překvapili mě milí a vstřícní lidé.“ Omeletky Haliny Pawlowské o cestě Vaška Šandy na Filipíny
Omeletky
-
Vše, co byste měli vědět o sušení hub. Ne všechny jedlé druhy se hodí ke skladování
Pochoutkový rok
-
Policisté chytali na Silvestra hada, ženu na střeše a muže v dětském autíčku, hlásí Polední sirény
Polední sirény
-
Když cestování není dovolenou
Vertikála