Expedice

Expedice do světa mouky

Je nám líto, ale k tomuto audiu již vypršela autorská práva.

Expedice

Expedice do světa mouky
Stránka pořadu
Mouka

Dvojka

Obilná mouka je základem lidského jídelníčku od doby, kdy se lidstvo naučilo obdělávat půdu. Jak probíhaly žně za časů našich předků a jak to vypadá ve mlýně dnes? Vyznáme se v druzích mouky a jejich výživových hodnotách? K čemu se který druh hodí? Démon lepek a celiakie. Expedici do světa mouky povedou manažerka kvality mlýnů GoodMills v Litoměřicích Blanka Klitschová, obezitoložka Renata Zelenáková a provozovatel větrného mlýna v Jindřichovicích pod Smrkem Zbyněk Vlk.
Josef Kluge, Markéta Ševčíková

Více z pořadu

Od nejnovějšího

Ostatní také poslouchají