On Air
Pavel Maurer: Každé hodnocení restaurací někdo zpochybní, nejen můj žebříček
On Air
Pavel Maurer: Každé hodnocení restaurací někdo zpochybní, nejen můj žebříček
Radio Wave
„Posluchači určitě vědí, že všechna hodnocení restaurací na světě jsou zpochybňována. Ať už je to nejslavnější Michelin, nebo jiné žebříčky. Vždycky, když někdo vyhraje, tak ti, co jsou na třetím, osmém nebo dvacátém osmém místě se ptají, proč oni nejsou první. Každý má nějaké argumenty,“ brání Pavel Maurer svého průvodce nejlepšími a nejzajímavějšími restauracemi.
Více z pořadu
Ostatní také poslouchají
-
Hloupý číšník udělá z gurmána troubu, myslí si Pavel Maurer
Glosa Pavla Maurera
-
Chci slyšet Mozarta a řídit Ferrari. České michelinské...
Dopolední Radiožurnál
-
VIDEO: Nové londýnské kavárně vládnou kočky. A stojí se na ně...
Zápisník zahraničních zpravodajů
-
Šéfkuchař Roman Paulus: Nejtěžší je pravé italské rizoto
Xaver a host
-
Největší problém bude v gastronomii s personálem. Lidé jsou demotivovaní, tvrdí šéf restaurace Štift
Hovory
-
Šéfkuchař Radek David: Českou kuchyni máme pod kůží. Z modu à la zdravé jídlo se k ní jednou vrátíme
Rozhovor Veroniky Ruppert a Martina Minhy